Home
Savoie
Alhoewel de Savoie een klein en relatief onbekend wijngebied is heeft het toch een rijke historie, die terug gaat tot de Romeinse tijd. Na een lange periode van onafhankelijkheid wordt de Savoie in 1860 weer een deel van Frankrijk en de opgang van de wijnbouw dateert ook van die tijd. De wijngaarden liggen als eilandjes verspreid in verschillende districten in de Franse Alpen, waar besneeuwde bergtoppen, meren, watervallen en valleien elkaar afwisselen. Door zijn fraaie ligging en vele mogelijkheden is de streek een ware toeristische trekpleister.
meer over Savoie »»

  Andere wijnstreken
- Provence
- Roussillon
- Beaujolais
   
meer wijnstreken »»
a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q | r | s | t | u | v | w | x | y | z
D
Depot of bezinksel
De term gebruikt om aan te geven dat er vaste deeltjes in de wijn aanwezig zijn, vaak het geval ...meer »»
meer met de D »»
B
Blanc de blancs
Witte wijn, die uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt (deze aanduiding wordt veel gebruikt ...meer »»
meer met de B »»
V
Vettig
Rijk aan inhoud, stevig en zoet van structuur, met en redelijk hoog gehalte aan alcohol en ...meer »»
meer met de V »»
Malvasia Fina (wit)
Dit is de meest gebruikte soort voor witte port. Ook witte port is altijd een mengsel van verschillende druivensoorten, waaronder : de Arinto, de Malvasia Rei, de Rabigato, de Codega en de Viosinho.

  Andere wittedruiven
- Gewurztraminer
- Sauvignon
- Viognier
   
meer druivensoorten »»
voorgerechten
- Omelet met basilicum en kaas
- Dungesneden lamstong op een bedje van lamsoor
- Terrine van kippenlevers
- Gegratineerde scampi in witte wijn
- Heldere paddestoelensoep 1
meer »»
hoofdgerechten
- Biefstuk met frambozendressing
- Gebakken lamsbout met Provençaalse saus
- Blanquette de Veau
- Provençaalse lamskoteletten
- Coq au Riesling
meer »»
nagerechten
- Charlotte met chocolademousse
- Italiaanse kruidkoek
- Peer met Rieslingsabayon
- Appelgratin
- Clafoutis met pruneaux
meer »»
Cheddar
Cheddar
Beaufort
Beaufort
Gruyère
Gruyère
meer kazen »»
 
© 2002 - 2021 EPIVIN Wijninformatie
Laatste update : 17-09-2021