| Deze druif, die overeenkomsten heeft met de Clairette, wordt in veel gebieden in het zuiden van Frankrijk gebruikt (bijv. Rhône en Provence). In de Languedoc staat hij bekend als Malvoisie. Het is een middelgrote druif met een bijna oranje kleur, die zeer laat geoogst moet worden met een productiviteit, die hoger ligt dan bij de Clairette. Hij wordt altijd met goede resultaten samen gebruikt met andere witte druiven, waarbij hij warmte en rondheid inbrengt. Bij te grote hoeveelheden is er wel een kans dat hij teveel bitterheid aan de wijn toevoegt. Kenmerkend zijn de florale aroma’s. |
|
