Home
Appelgratin
(4 Personen)
Ingrediƫnten
4 tl Calvados
4 grote zure appels
100 g boter
100 g rietsuiker
2 eieren
100 g amandelpoeder
1 el room
4 bollen vanille-ijs
4 takjes munt
Voorbereiding
Grill voorverwarmen.
Bereidingswijze
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij ze in halve maantjes en leg ze daksgewijs in gratinschoteltjes. Besprenkel ze met de calvados. Smelt de boter en voeg de suiker toe tot die volledig opgelost is. Klop de losgeklopte eieren erdoor. Roer er de amandelpoeder door en de ongeklopte room. Verdeel de massa over de appelen en gratineer in de oven onder de grill. Serveer met een bolletje ijs en een takje munt.
Wijnsuggesties
- Coteaux du Layon
«« nagerechten overzicht
© 2002 - 2020 EPIVIN Wijninformatie
Laatste update : 23-10-2020