Home
Garnalen met Chardonnayroomsaus
(4 Personen)
Ingrediƫnten
250 g gekookte garnalen
125 ml slagroom
0,5 visbouillontablet
1,5 dl witte wijn Chardonnay
3 tl allesbinder
Bereidingswijze
In een steelpan de wijn en 2 dl water aan de kook brengen en het bouillontablet hierboven verkruimelen. Inkoken tot ongeveer 1 dl. Roer vervolgens de slagroom erdoor en laat even inkoken. Allesbinder toevoegen en saus laten binden. Garnalen over bordjes verdelen en saus hierover verdelen.
Wijnsuggesties
- Champagne blanc de blancs
- Montagny
«« voorgerechten overzicht
© 2002 - 2020 EPIVIN Wijninformatie
Laatste update : 23-10-2020