Home
Omelet met basilicum en kaas
(4 Personen)
Ingrediƫnten
6 eieren
1 ui (gesnipperd)
30 g basilicum, fijn gehakt
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper (zwart)
1 el olijfolie
50 g boter
3 el geraspte kaas (parmezaanse)
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui 5 min. Klop de eieren los, voeg de fijngehakte basilicum, de geraspte kaas en de gefruite ui toe. Breng op smaak met zout en peper. Smelt de boter in de pan en doe voeg het eimengsel toe. Bak de omelet aan beide kanten. Schud de pan af en toe heen en weer om vastkleven te voorkomen.
Wijnsuggesties
- Cotes du Rhone
- Brouilly
«« voorgerechten overzicht
© 2002 - 2020 EPIVIN Wijninformatie
Laatste update : 25-10-2020